टमाटर के भाव में आई अचानक से तेजी

ऐसा अनुमान है कि अगले एक महीने तक टमाटर के भाव में कमी नहीं आएगी । इस समय देश के अधिकतर बाजारों में टमाटर की कीमत 100 रुपए प्रति किलो से अधिक हो गई है। डिपार्टमेंट ऑफ कंज्यूमर अफेयर्स की माने तो अभी केरल के एर्नाकुलम में टमाटर की कीमत सबसे अधिक है है। यहां टमाटर के दाम 113 रुपए प्रति किलो तक पहुँच चुके हैं। एक महीने पहले अर्मथात मई में तो उत्तर प्रदेश और महाराष्ट्र सहित कई राज्यों में टमाटर के भाव 2 से लेकर 5 रुपए प्रति किलो तक थे। टमाटर के भावों में अचानक आई इस तेजी का मुख्य कारण भारी बारिश को बताया जा रहा है है। बारिश की वजह से टमाटर की फसल को बहुत ही नुकसान पहुंचा है जिसके कारण इसकी सप्लाई में एकदम से कमी आ गई है। इसके पहले गर्मी बहुत अधिक होने के कारण बहुत सब्जियां खराब हुई थी।

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पिछले 3 सालों में कैसा रहा टमाटर के भावों का ट्रेंड

पिछले तीन सालों में अगर हम बारिश में टमाटर के दामों के ट्रेंड को देखे तो वह बढ़ते हुए ही दिखेगा । हाल ही में बीते साल अर्थात 2022 में जून के महीने में टमाटर का भाव 60 से लेकर 70 रुपए किलो तक रहा था । और इसके पहले 2021 में टमाटर के भाव 100 रुपए वही 2020 में 70-80 रुपए प्रति किलो के लगभग रहा था ।

कैसे रहेंगे अगलें एक महीने में दाम

इंदौर की चोइथराम मंडी व्यापारी एसोसिएशन के सचिव निखिल हार्डिया ने बताया है की आने वाले अगले एक महीने में भी मार्किट में लगभग यही स्थिति बनी रहेगी। और इसके बाद धीरे-धीरे भाव सामान्य होते जायेंगे। हार्डिया द्वारा कहा गया है कि अभी आसपास से माल की आवक ही नहीं है। इस समय जितना भी माल आ रहा है वह सारा का सारा माल बाहर से ही आ रहा है। तमिलनाडु एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी के मुताबिक जब टमाटर के पौधे तीन महीने के हो जाते हैं तो आपइनसे हफ्ते में दो बार टमाटर तोड़ सकते हैं। यह पौधे लगभग 1 से 2 महीने की अवधि तक ही फसल देते हैं। हालांकि ये जो किस्म है, वह मिट्टी तथा जलवायु की परिस्थितियों पर निर्भर करती है।

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बिपरजॉय साइक्लोन के द्वारा भी बढ़ी मुश्किलें

कुछ विशेषज्ञों का यह भी मानना है कि बिपरजॉय साइक्लोन के कारण टमाटर का उत्पादन बहुत प्रभाव पड़ा है। गुजरात व महाराष्ट्र जैसे राज्य टमाटर का उत्पादन करने वाले टॉप राज्यों में शामिल है जहां पर बिपरजॉय का असर देखने को मिला है । लेकिन साइक्लोन के कारण गुजरात में टमाटर उत्पादन बहुत प्रभावित हुआ जिसका नतीजा कीमतों के बढ़ने के रूप में सामने आया।

क्या है दिल्ली में टमाटर के भाव

अभी इस समय दिल्ली में टमाटर 70 से लेकर 100 रुपए प्रति किलो के भाव से बिक रहा है। और मध्य प्रदेश के बाजार में टमाटर 80 से लेकर 100 रुपए तक बेचा जा रहा है जबकि उत्तर प्रदेश में अभी टमाटर 80 से 100 रुपए है, और वही राजस्थान में टमाटर के भाव 90 से लेकर 110 रुपए प्रति किलोग्राम और पंजाब राज्य में 60 से 80 रुपए में बिक रहा हैं।

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टमाटर के अलावा बाकी सब्जियों के भाव में भी बढ़ोत्तरी

बारिश होने के कारण इस समय टमाटर के अलावा बाकी और भी सब्जियों के भाव भी बहुत बढ़ गए है। 10 से 15 दिनों के पहले जो धनिया 40-50 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बिक रहा था जो की अब 150-200 रुपए प्रति किलो हो चुका है। वहीं हरी मिर्च के रेट बढ़कर 80 से 100 रुपए किलो हो गए हैं।

चीन के बाद भारत है टमाटर का सबसे बड़ा उत्पादक देश

नेशनल हॉर्टिकल्चरल रिसर्च एंड डेवलपमेंट फाउंडेशन के मुताबिक , चीन के बाद विश्व का दूसरा सबसे बड़ा टमाटर उत्पादक देश भारत है। जो की लगभग 7.89 लाख हेक्टेयर क्षेत्र से लगभग 25.05 टन प्रति हेक्टेयर की औसत उपज के साथ लगभग 2 करोड़ टन टमाटर का उत्पादन करता है। और चीन 5.6 करोड़ टन उत्पादन के साथ नंबर 1 पे है। भारत में सन 2021-22 में 2 करोड़ टन से भी ज्यादा टमाटर का उत्पादन हुआ था। यहां पर मुख्यतः दो तरह के टमाटर का उत्पादन किया जाता हैं। पहला हाइब्रिड और दूसरा लोकल। मध्य प्रदेश राज्य देश में सबसे बड़ा टमाटर उत्पादक राज्य है। इसके बाद सर्वाधिक टमाटर उगाने वाले राज्यों में आंध्रप्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु, ओडिशा और गुजरात का नंबर आता है।

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