खाने में नमक और मिर्च जितनी ज़रूरी शायद ही कोई चीज़ होगी. भारत के घर-घर में मिर्च की बहुत डिमांड है. इतनी मांग होने के कारण इसकी खेती करके अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है ऐसे में आप भी मिर्च की खेती कर लाखों रुपये कमा सकते हैं.
बजार में लगातार बनी रहती है मिर्च की डिमांड
मिर्च भले ही स्वाद में तीखी हो लेकिन इसको खाने वाले भी उतने ही ज्यादा साथ ही बिना इसके तो भोजन का स्वाद अधुरा हैं. हरी मिर्च का इस्तेमाल हर घर में होता ही है. इसकी खेती करना काफी फायेदेमंद होता है क्योकि बाजार में इसकी डिमांड लगातार बनी रहती है आइये जानते हैं कैसे कमा सकते हैं मिर्च की खेती कर मोटा मुनाफा.
दो तरह की मिर्च उगाई जाती है
हमारे देश में दो तरह की मिर्च उगाई जाती है हरी व लाल. देश में हर मौसम में मिर्च उगाई जाती है. निर्यात के मामले में भारत प्रमुख मिर्च निर्यातक है साथ ही देश में भी मिर्च हर घर में उपयोग की जाती है इसलिए बाजार में इसकी डिमांड हमेशा बनी रहती है. मिर्च की खेती करने के लिए सबसे जरूरी है सही तरीके की मिट्टी का चयन और अच्छी सिंचाई की व्यवस्था बनाना मिर्च की खेती ऐसी जगह करना जहां पानी की अच्छी व्यवस्था हो.
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कैसे करे मिर्च की खेती
वैसे तो मिर्च की खेती साल भर की जाती है लेकिन फिर भी सर्दियों का मौसम मिर्च की खेती के लिए अनुकूल माना जाता है. सितम्बर से लेकर 15 अक्तूबर तक मिर्च के पौधे मुख्य खेत में लगाया जा सकता है. यह महीना मिर्च की खेती के लिए बहुत ही अनुकूल होता है. इस समय पौधे की रोपाई मुख्य खेतों में करने से उनका विकास बहुत तेजी से होता है. क्योंकि इस समय तापमान पौधों के लिए बहुत ही अच्छा होता है. इसलिए किसान भाइयों को मिर्च का पौधा अनुकूल मौसम में लगाना चाहिए. पौधे लगाने के केवल 60 दिन बाद पौधे से ही मिर्च की तुड़ाई प्रारंभ हो जाती है. जिससे किसानों की कमाई शुरू हो जाती है. और लगभग 5 महीने तक मिर्च की तुड़ाई होती है.
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फायदा ही फायदा
अगर हम एक हेक्टेयर में खेती कर रहे हैं तो एक हेक्टेयर में करीब 250-300 क्विंटल मिर्च का उत्पादन हो सकता है. बाजार में मिर्च की कीमत अलग-अलग समय में अलग अलग होती है यह 30 रुपये से लेकर 80 रुपये तक हो सकती है. अगर एक औसत के हिसाब से मिर्च 50 रुपये प्रति किलो भी बेची जाती है तो ऐसे में 300 क्विंटल मिर्च की कीमत करीब 150000 रुपये होगी. यानी प्रति हेक्टेयर करीब 1.2 लाख रुपये का मुनाफा. मिर्च की खेती में अच्छी कमाई हो जाती है ऐसे में आप भी इसकी खेती कर लाभ उठा सकते हैं.
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मिर्च की खेती में कितना खर्चा होगा
यदि हम एक हेक्टेयर में मिर्च लगाते हैं तो इसके लिए लगभग 8-10 किलोग्राम मिर्च के बीज की आवश्यकता होती है. इनकी कीमत लगभग 20,000 रुपये से 25,000 रुपये होगी. लेकिन अगर हम हाइब्रिड बीज लगाते हैं तो इनकी कीमत 35,000 रुपये से 40,000 रुपये तक हो सकती है. अगर हाइब्रिड मगधीरा के बीज उगाए जाते हैं, तो इसकी कीमत लगभग 40,000 रुपये होगी. इसके अलावा खेत में सिंचाई, फसल के लिए खाद ,कीटनाशक और कटाई आदि सब कुछ मिला के एक हेक्टेयर के लिए कुल खर्चा अधिक से अधिक 50000 रुपये तक आ सकता है.
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