नमस्कार दोस्तों आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी फसल की खेती के बारे में जिसकी मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड रहती है अगर आप इसकी खेती करते हैं तो आप भी कम समय में अधिक मुनाफा कमा सकते हैं..
टमाटर की खेती से होगा बेहतर मुनाफा. इसकी खेती के लिए काली दोमट मिट्टी, लाल दोमट मिट्टी और तेलीली मिट्टी अच्छी मानी गई है. हालांकि, हल्की मिट्टी मे भी टमाटर की अच्छी पैदावार होती है. टमाटर की खेती से अच्छा उत्पादन प्राप्त करने के लिए खेत की मिट्टी का PH मान 7 से 8.5 के बीच होना चाहिए.
यहाँ होता है सबसे ज्यादा टमाटर
टमाटर का इस्तेमाल हर घर में होता ही है. यह एक बागवानी फसल है. कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, गुजरात, उत्तराखंड, झारखंड, मध्य प्रदेश, हरियाणा और उत्तर प्रदेश सहित देश के सभी राज्यों में इसकी खेती की जाती है. लेकिन, टमाटर के उत्पादन के मामले में आंध्र प्रदेश सबसे आगे है. देश में कुल टमाटर उत्पादन में से 17. 9 प्रतिशत टमाटर अकेले आंध्रप्रदेश में ही होता है. वहीं, आन्ध्रप्रदेश के बाद दुसरे स्थान पर है कर्नाटक. यहाँ देश का 15.39 प्रतिशत टमाटर का उत्पादन किया जाता है.
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क्यों रहती है इसकी इतनी मांग
टमाटर एक ऐसी सब्जी है, जिसके बगैर हम सवादिष्ट भोजन की कल्पना भी नहीं कर सकते हैं. किसी भी सब्जी में टमाटर डाले बिना अच्छा स्वाद आता ही नहीं है. टमाटर की चटनी, टमाटर का सलाद भी लोग बड़े ही चाव के साथ खाते हैं.इसके साथ ही टमाटर में विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन सी, फास्फोरस, मैग्नीशियम, तांबा, पोटेशियम और नियासिन आदि तत्त्व प्रचूर मात्रा में पाए जाते हैं. ऐसे में टमाटर खाने से स्वस्थ पर असर पड़ता है ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है. साथ ही शरीर को कई सारी विटामिन्स की पूर्ती भी हो जाती है, जिससे इसान स्वस्थ रहता है.
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लगातार रहती है इसकी डिमांड
इन्ही सब कारणों के चलते मार्केट में टमाटर की मांग हमेशा बनी रहती है. अगर इसकी कीमत बढती है तो सरकार के ऊपर दबाव बढ़ जाता है. अभी मार्केट में टमाटर की कीमत 80 से 120 रुपये किलो है. ऐसे में टमाटर की खेती करना किसानों के लिए बहुत फायेदेमंद होगा क्योंकि इससे अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है.
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कैसे की जाती है टमाटर की खेती
टमाटर की खेती करने के लिए सबसे पहले किसानों को इसकी नर्सरी तैयार करनी पड़ती है. इसके बाद इसकी रोपाई खेत में की जाती है . आमतौर पर टमाटर की रोपाई साल में तीन से चार बार की जाती है. अगर आप जनवरी में टमाटर रोपाई चाहते हैं, तो इसके लिए आपको कम से कम दो महीने पहले यानी नवंबर महीने में इसकी नर्सरी तैयार करनी होगी. वहीं, अगर आप सितंबर में रोपाई करने की सोच रहे हैं तो इसके लिए आपको टमाटर की नर्सरी जुलाई महीने में तैयार कर लेनी चाहिए.
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ये हैं टमाटर की सबसे अच्छी किस्मे
हालाँकि, कम समय में भी इसकी रोपाई की जा सकती है. अगस्त महीने में भी किसान भाई टमाटर की रोपाई कर सकते हैं. इसके लिए उन्हें जुलाई के शुरू में ही नर्सरी तैयार करनी हेगी. अगर किसान चाहें तो पूसा-120, पूसा हाईब्रिड-4, पूसा गौरव, अर्का सौरभ, अर्का रक्षक, अर्का सोनाली और पूसा हाइब्रिड-1 आदि किस्म के टमाटर अपने खेत में लगा सकते हैं. ये टमाटर की बेहतरीन किस्में हैं. लेकिन इनमें से भी सबसे ज्यादा पैदावार अर्का रक्षक किस्म की खेती करने से मिलती है. किसानों के बीच यह किस्म काफी लोकप्रिय है. अर्का रक्षक को भारत में ही विकसित किया गया है. भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान बेंगलुरू ने साल 2010 में विकसित किया था. अर्का रक्षक टमाटर की फसल 150 दिन में ही तैयार हो जाती है इसके बाद आप इससे टमाटर तोड़कर बाजार में बेच सकते हैं. अगर आप एक हेक्टेयर में इसकी खेती करते हैं, तो इससे आपको कम से कम 190 टन तक भी पैदावार मिल सकती है.
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कहाँ पर करें टमाटर की खेती
वैसे तो टमाटर की खेती के लिए काली दोमट मिट्टी, लाल दोमट मिट्टी और तेलीली मिट्टी अधिक उपयुक्त मानी गई है. हालांकि, हल्की मिट्टी मे भी टमाटर की अच्छी पैदावार होती है. इसकी खेती के लिए खेत की मिट्टी का PH मान 7 से 8.5 के बीच होना चाहिए. टमाटर की फसल बहुत ही संवेदनशील होती है इसमें रोग भी बहुत जल्दी लगते हैं. इसलिए इसकी फसल को ख़ास देखरेख की ज़रूरत होती है. बीमारियों से बचाने के लिए इसमें समय समय पर कीटनाशकों का छिड़काव भी करते रहना चाहिए. गर्मी के मौसम में हफ्ते में एक बार इसकी सिंचाई भी करनी पड़ती है. इन टिप्स को फॉलो करने से आपको अच्छी उपज मिलेगी.
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