इस विदेशी सब्जी की देश में बढ़ी मांग इसकी खेती से देश के किसान कमा रहे लाखो रूपये

यदि आप किसान है तथा आप खेती के जरिये बहुत अधिक पैसा कमाना चाहते है तो आज हम आपको ऐसी सब्जी के बारे में बताएँगे जिसकी खेती करके आप बहुत ही ज्यादा मुनाफा कमा सकते है इस सब्जी को खाने से हड्डियों तथा दिल की सेहत अच्छी एवं मजबूत होती है. इस सब्जी का नाम है ब्रोकली जिसके खाने से आपको बहुत ही ज्यादा सेहत से सम्बंधित लाभ होते है जिसके कारण हमेशा ही बाजार में इसकी डिमांड रहती है

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क्यों है इसकी इतनी डिमांड

अगर आप जानना चाहते है की इस सब्जी की डिमांड इतनी ज्यादा क्यों रहती है तो आपको बता दे की  कैंसर, कोलेस्ट्रोल जैसी बीमारियों में सुधार तथा दिल की अच्छी सेहत हेतु हेल्थ स्वाश्थ्य विशेषज्ञ तथा डॉक्टर आदि व्यक्तियों को ब्रोकली की सब्जी का सेवन करने की सलाह देते हैं. तथा इसकी डिमांड का सबसे मुख्या कारण इसके इतने ज्यादा सेहत से जुड़े लाभ होना तथा अभी जितनी अधिक इसकी डिमांड है उतना अधिक अभी इसका उत्पादन नही होता है इस कारण से किसानो के लिए यह पैसा कमाने का बहुत ही अच्छा मौका है आज के समय में इसका उपयोग केवल शहरो में ही नही अपितु गांवों में भी किया जाता है इसीलिए जो भी किसान है उनके लिए व्यापार का बहुत ही अच्छा आईडिया साबित हो सकता है जो आपको कम समय में बहुत ही ज्यादा मुनाफा दे सकता है इसीलिए किसानो को इससे जुडी सभी जानकारी यानि इसकी खेती कैसे की जाती है इसकी फसल किस समय होती है इसकी खेती के वातावरण कैसा होना चाहिए इसमें आप कितना उत्पादन कर सकते है जिससे की आप एक प्रभावी तरीके से ब्रोकली की खेती कर सके और कम समय में बहुत ही अच्छा मुनाफा कम सके

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क्या है ब्रोकली के फायदे  

अगर आप जानना चाहते है की ब्रोकली के क्या क्या फायदे है तो आपको बता दे की आप इसके फायदों को जानकर हैरान रह जायेंगे ब्रोकली एक विदेशी सब्जी है, परन्तु इसके सेवन करने से सेहत से जुड़े हुए इतने ज्यादा लाभ होते है की अब बहुत भारतीय इसका खूब सेवन करते है अगर आप इसका सेवन करते है तो आप आज के समय में चलने वाली कई बीमारियों से अपने आप की सुरक्षा कर सकते हैं. जो व्यक्ति इस सब्जी का सेवन करते है उनका कोलेस्ट्राल का स्तर कम होने लगता है जो की हमारे शरीर के लिए बहुत अच्छी बात है यह एक एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण कैंसर जैसी बीमारियों के रोगी को कैंसर से लड़ने में बहुत मदद करता है और इसका सेवन करने से आदमी के शरीर में एलर्जिक रिएक्शन तथा इनफ्लेमेशन की शिकायत नहीं आती है. इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिसके कारण इसका इस्तेमाल डाइट में भी किया जाता है. इसीलिए अगर आप इतनी फायदेमंद सब्जी की खेती करते है तो आप एक बहुत ही अच्छा खासा मुनाफा कम सकते है

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कैसे होती है ब्रोकली की खेती 

अगर आप एक किसान है तथा ब्रोकली की खेती करके कम समय मे ज्यादा मुनाफा कमाना चाहते है तो आपको यह पता होना बहुत जरुरी है की इसकी बुवाई किस समय होती है तो आपको बता दे की में ब्रोकली की बुवाई के लिए सर्दियों के मौसम बहुत अच्छा होता है. भारत में सितंबर के आखिरी हफ्ते से लेकर मार्च की शुरुआत तक ब्रोकली की खेती की जाती है. इसमें सबसे पहले अक्टूबर-नवंबर के माह में ब्रोकली की नर्सरी तैयार की जाती है तथा इसके बाद पौधों की रोपाई की जाती है. ब्रोकली के पौधो को रोपाई के लिए तैयार होने में 4 से 5 हफ्ते यानि लगभग एक महीने का समय लग जाता है हैं. ब्रोकली के पौधो को रोपने से पहले खेतों में भरपूर मात्रा में गोबर की खाद या वर्मी कंपोस्ट को डाला जाता है.

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कोन सी मिटटी में करे ब्रोकली की खेती  

अगर आप ब्रोकली की खेती करने में रूचि रखते है तो आपको इसकी खेती के लिए आपको सही मिटटी का चुनाव करना आवश्यक है अगर आप जानना चाहते है की इसकी खेती किस मिटटी में की जाती है तो आपको बता दे की सामान्यत खेती कई तरह की मिट्टी में करी जाती है, लेकिन यदि आप चाहते है की आपकी पैदावार बहुत अच्छी हो तो इसके लिए बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है. इसकी खेती के लिए 18 से 23 डिग्री का तापमान का होना आवश्यक है. यह ध्यान अवश्य रखे की आप जिस खेत में ब्रोकली की खेती कर है है उस खेत में कम से कम 6 घंटे धूप आती हो तथा पानी को निकलने की उचित व्यवस्था हो. 

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कैसे करे इसकी बुवाई

आपको बता दे की ब्रोकली सफेद, हरी तथा बैंगनी रंग की होती है. हालांकि जो हरे रंग की ब्रोकली है उसकी डिमांड बहुत ज्यादा रहती है . एक हैक्टेयर में ब्रोकली की बुवाई हेतु आपको 400 से लेकर 500 ग्राम बीजों की आवश्यकता पड़ती है . ये बीज आपको कृषि अनुसंधान केंद्र, बीज भंडार या ऑनलाइन मिल जाते हैं.आपको इन पौधों को 30 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाना है एवं दो लाइनों के बीच की दूरी 45 सेंटीमीटर के होनी चाहिए. इसमें आपको 10 से 12 दिनों में सिंचाई करनी पड़ती है. 

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आखिर इसमें कितना होगा उत्पादन

अगर आप एक किसान है तो ब्रोकली की खेती आपके लिए मुनाफा कमाने का एक बहुत ही अच्छा आप्शन है इसकी फसल 60 से लेकर 65 दिनों में ही हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो जाती है. अगर आपकी फसल बढ़िया हुई है तो इससे आप एक हैक्टेयर में 12-15 टन तक की पैदावारी कर सकते हैं. वहीं ब्रोकली की फसल लगाने वाले किसानों के लिए यह आवश्यक है की किसान को हर बार खेत को बदलते रहेना चाहिए. यदि आप एक ही खेत में ब्रोकली की खेती करते है तो इससे इसके उत्पादन पर बहुत असर पड़ेगा.  

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