अगर आप इस समय सब्जियों की महंगाई से परेशान है तो आज हम आपको इस लेख में इस समस्या का हल बताएँगे जिससे की आप अपने घर पर ही सब्जी की खेती करके सब्जी की महंगाई पर काबू पा सकते है एवं आप इससे हर महीने पैसे भी कमा सकते है
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कौन कौन सी सब्जियां है महँगी
अगर आप अपने घर पर ही सब्जियों की खेती करना चाहते है तो आपको उन सब्जियों की खेती करना चाहिये जो की अभी बाजार में महँगी बिकती है अगर आप जानना चाहते है की अभी बाजार में कौन सी सब्जियां जो की महँगी बिक रही है तो आपको बता दे की अभी टमाटर एवं शिमला मिर्च जैसी सब्जियां बहुत ही महँगी है जब से देश में मानसून आया है तब से देश में महंगाई बहुत ही ज्यादा बढ़ चुकी है.जिसमे की साग- सब्जिया ही नही बल्कि खाने- पीने की सभी चीजे महंगी हो चुकी है. आज के समय में शिमला मिर्च, टमाटर, करेला, अदरक,लहसुन तथा परवल सहित लगभग सभी सब्जियों के भाव आसमान छू रही है. जिसके कारण सभी लोगों के घर का बजट बहुत ही ज्यादा ख़राब हो चुका है. इन सभी सब्जियों में से सबसे ज्यादा टमाटर, शिमला मिर्च तथा धनिया के भाव में बहुत ही ज्यादा वृद्धि हुयी है. परन्तु अब आपको सब्जियों में हुई इस अविश्वश्नीय महंगाई की चिंता करने की कोई आवश्यकता नही है. क्योकि यदि आप चाहें तो अपने ही घर की छत पर या बालकनी में भी इन सभी सब्जियों की खेती कर सकते हैं.यदि आप ऐसा करते है तो इससे आप इस महंगाई में हर महीने हजारों रुपये की बचत कर सकेंगे और यदि आप अपनी आवश्यकता से अधिक सब्जी उगा लेते है तो आप इसे बाजार में बेचकर पैसे भी कम सकते है. इस समय टमाटर के भाव बहुत ही ज्यादा है जो की अभी 100 रुपये किलो से भी ऊपर है. तथा धनिया के भाव 250 रुपये से 300 रुपये किलो के बीच है. सबसे ज्यादा महंगी शिमला मिर्च है. इसका रेट अभी भी मार्केट में 150 से 200 रुपये किलो के बीच है. ऐसे में यदि आप इन सभी सब्जियों की खेती अपने घर पर करते है तो आप महीने में हजारो रूपये बचा सकते है आप इनकी खेती अपने ही घर में छत एवं बालकनी में कर सकते है.
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कैसे करे घर पर शिमला मिर्च की खेती
अगर आप अपने ही घर पर शिमला मिर्च की खेती करना चाहते है तथा अपने महीने में सब्जी पर खर्च होने वाले हजारो रूपये बचाना चाहते है तो आप यह जरुर जानना चाहते होंगे की आखिर किस प्रकार आप सब्जी की खेती को घर पर कर सकते है तो आपको बता दे की यदि आप अपने घर में शिमला मिर्च की खेती करना चाहते है तो आप अपने घर की छत या बालकनी में ही शिमला मिर्च की खेती कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए आपको कुछ गमले खरीदने पड़ेंगे. आप गमलों में मिट्टी भरने के बाद उनमे शिमला मिर्च के पौधों का रोपण कर सकते हैं. तथा आपको समय- समय पर इन गमलों में खाद एवं पानी देते रहना है. इसके साथ ही आपको बता दे की रोपाई करने के 70 से लेकर 75 दिन बाद ही आपकी फसल तैयार हो जाएगी.तथा आप इन पौधो से शिमला मिर्च ले सकते ही. आपको बता दे की शिमला मिर्च की खेती करने के लिए जून और जुलाई का महीना बहुत ही अच्छा समय होता है. ऐसे में यदि आप शिमला मिर्च के 10 पौधे भी लगा लेते हैं, तो आप 70 दिन के 1 किलो शिमला मिर्च प्राप्त कर सकते है.
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कैसे करे धनिया की खेती
अगर आप अपने घर पर ही धनिया की खेती करके अपना खर्चा बचाना चाहते है तो आपको इसकी खेती के लिए आपको कुछ आयताकार पात्र तैयार करने होंगे इन आयताकार पात्रो को आपको अपने घर की छत या बालकनी में रख सकते है एवं इनमे धनिया को उगा सकते है. इसको उगाने का सबसे बड़ा फायदा तो यह है की यह एक महीने के अंदर ही उपयोग करने के लिए तैयार हो जाता है. इसका मतलब यह है की आप आज इसकी बुवाई करते है तो आप 25 दिन के बाद आप हरी- हरी धनिया की पत्तियों को तोड़कर उनका उपयोग कर सकते हैं. यदि आप ऐसा करते है तो इससे आप महीने में अपने हजारो रूपये बचा सकते है. यदि आप धनिया का अच्छा उत्पादन चाहते है तो आपको इसमें खाद भी डालना होगा आपको इसमें बुवाई करने के पहले गमले में मिट्टी के साथ गोबर तथा जैविक खाद को मिलाकार डालना होगा. इससे धनिया बहुत ही अच्छा उत्पादन देगा.
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कैसे करे टमाटर की खेती
यदि आप टमाटर की खेती अपने घर पर करना चाहते है तो आपको इसकी खेती के लिए भी गमलो की जरुरत पड़ेगी इसकी खेती के लिए आप जितने पौधे उगाना चाहते है उतनी ही संख्या में गमले खरीद ले और फिर अच्छे उत्पादन के लिए इन गमलों में वर्मी कंपोस्ट एवं जैविक खाद, मिट्टी के साथ मिलाकर डाल देना है. इसके लिए आपको अच्छे किस्म के बीजो का उपयोग करना है यदि आप जानना चाहते है की इसके लिए कौन से किस्म के बीजो का उपयोग करना अच्छा रहेगा तो आपको बता दे की इसके लिए आप पूसा हाइब्रिड-2, पूसा हाईब्रिड-4, पूसा हाइब्रिड-1 एवं अविनाश-2 में से किसी भी एक किस्म की खेती कर सकते हैं. इसमें रोपाई करने के लगभग दो महीने आप टमाटर फल प्राप्त कर सकते है.
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