दाल भारतीय थाली का सबसे ज़रूरी हिस्सा है देश के किसी भी इससे में दाल के बिना भोजन की थाली अधुरी है गरीबों और शाकाहारी लोगों के लिए दाल को प्रोटीन का बड़ा सोर्स माना जाता है. लेकिन दाल की कीमतें लोगों को परेशानी करने लगी है.
सभी पर पड रहा है दाल की कीमतों का असर
अब हमारे घर की दाल और महंगी होने वाली है. इसकी वजह है मांग के मुकाबले सप्लाई में कमी. 2023 में अरहर दाल और उरद की कीमतों में बहुत अधिक इजाफ़ा देखने को मिला है. महंगे दाल का असर सभी पर पड़ रहा चाहे वो मध्यम वर्ग हो या गरीब. महंगे दाल ने अभी से हर घर के बजट को बिगाड़ना शुरू कर दिया है. अरहर दाल ही नहीं बल्कि उरद दाल के दामों में भी तेजी है.
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कितने बढे है दाल के भाव
उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के डाटा के मुताबिक दिल्ली में जनवरी 2023 को अरहर दाल की कीमत 105 से 110 रुपये/किलो थी जो अब बढ़कर 128 रुपये प्रति किलो हो चुकी है. वहीँ मुंबई में जनवरी में अरहर दाल 125-128 रुपये/किलो में मिल रही थी जो 24 अप्रैल को बढ़कर 139 रुपये/किलो हो गयी है. केवल अरहर दाल ही नहीं बल्कि उरद के दामों में भी तेजी देखी जा रही है. एक जनवरी 2023 को दिल्ली में उरद दाल 118 रुपये/किलो में मिल रहा था जो अब 123 रुपये प्रति किलो में मिल रहा है. मुंबई में 125 रुपये/किलो में मिल रहा था जो 24 अप्रैल को 137 रुपये/किलोमें मिल रहा है.
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क्यों बढ़ रही हैं दाल की कीमत
दाल आयात करने वाली कंपनियों ने म्यांमार में 1.50 लाख टन अरहर और 2 लाख टन के करीब उरद होर्डिंग कर रखा हुआ है म्यांमार से अरहर और उरद इंपोर्ट करने वाले इंपोर्टर भारत में दाल आयात कर नहीं मंगा रहे हैं. म्यामांर में + दालों की होर्डिंग इसलिए की जा रही हैं जिससे घरेलू बाजार में दाल की कीमतें और बढ़ जाए और उसे ऊंची कीमतों पर में बेचकर मोटा मुनाफा बना सकें. सरकार इसकी छान-बीन कर रही है जिससे जमाखोरी पर रोक लगाई जा सके.
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