दूध दैनिक जीवन की एक बहुत ज़रूरी चीज़ों मेसे एक है दूध का मार्केट बहुत बड़ा इसीलिए इसकी डिमांड भी बहुत ज्यादा रहती है और इतनी डिमांड को पूरा करना अपने आप में बड़ी बात है. दूध को किसानों से आम जनता तक पहुँचाने के लिए Milk Processing Plant बनाए जाते हैं अब सरकार भी इस तरह के कई Milk Processing Plant चलाती है. दूध की जरुरत को पूरा करने के लिए सरकार एक बड़ा Milk Processing Plant लगाने जा रही है इससे किसानो को काफी फायेदा होने वाला है क्योंकि इससे किसानों को दूध बेचने में आसनी होगी साथ ही उनका दूध अच्छी कीमत पर भी सेल हो सकेगा. यह प्लांट कहाँ लगने वाला है कब लगने वाला है इन सभी बातों की जानकारी लेख में आगे दी गयी है. जानने के लिए आगे पढ़ें…
इस राज्य के इस जिले में लगेगा प्लांट
जैसा की हमने उपर बताया की सरकार राज्य में एक बड़ा Milk Processing Plant लगाने जा रही है तो आपकी जानकारी के लिए बता दें की यह प्लांट सरकार हिमांचल प्रदेश में लगाने जा रही है. यह प्लान्ट राज्य के कांगड़ा (Kangra) जिला के डगवार में लगाया जायेगा. यह हिमांचल के लोगों को के लिए बहुत ही ख़ुशी की खबर है क्योंकि अगर इस तरह के बड़े प्लांट या फैक्ट्री किसी भी स्थान पर होते हैं तो वहां के रोजगार पर इसका बहुत ज्यादा प्रभाव पड़ता है क्योंकि इसे चलाने के लिए वर्कर्स और कच्चा माल तो चाहिए. इस प्लांट के लगने से हिमांचल के किसानों और पशुपालकों का दूध बिकेगा साथ ही यहाँ के युवा को रोजगार भी मिलेगा.
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कितनी लागत से बनने वाला है प्लांट
अगर बात की जाये इस प्लांट की तो सरकार इसमें करीब 250 करोड़ रूपए लगाने वाली है. मतलब यह प्लांट अच्छे खासे बजट के साथ बनाया जायेगा. 250 करोड़ रुपये की लागत से बनने वाले इस प्लांट में मिल्क प्रोसेसिंग के लिए अत्याधुनिक मशीन लगाईं जाएँगी.
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NDBB का भी होगा सहयोग
सबसे पहले तो हम आपको बता दें की NDBB का मतलब होता है नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड. हिमांचल में लगाया जाने वाला मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट भी NDBB की सहायता से लगाया जायेगा. इस प्लांट की स्थापना से लेकर इसे चलाने और मार्केटिंग सम्बंधित सभी काम NDBB के सहयोग से किया जायेगा.
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कितनी होगी इसकी क्षमता
अब बात करते हैं इसकी क्षमता के बारे में तो इसकी क्षमता के बारे में कहा जा रहा है की इस संयंत्र की क्षमता 1 लाख लीटर से 3 लाख लीटर तक होगी. इसी के साथ साथ इस प्लांट के अन्दर दूध के हाई क्वालिटी वाले उत्पाद भी तैयार किए जाएंगे. यह केवल हिमांचल के लिए ही नहीं बल्कि पूरे देश के लिए एक बहुत बड़ी उपलब्धि है.
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प्लांट लगने से होंगे ये लाभ
सबसे पहले तो इससे किसानों की आय बढ़ेगी क्योंकि उनका दूध आसानी से और अच्छी कीमत पर बिकेगा. इसी के साथ साथ यह प्लांट ऐसी जगह पर लगाया जा रहा है जहाँ पर अधिकांश ग्रामीण लोग ही रहते हैं. इस प्लांट को लगाने से पहले यह सुनिश्चित किया जा रहा है की इसमें पैकेजिंग के लिए किसी भी तरीके के प्लास्टिक का इस्तेमाल नहीं किया जाएगा.
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